公開日 2016年11月10日
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下記の日程で第６９回島根大学サイエンスカフェを開催いたします。
今回は，サイエンスカフェ世話人である生物資源科学部の板村 裕之 教授に、抗酸化能、抗菌性、
ノロウイルスの抑制など健康にいい柿についてのよもやま話を披露いただきます。
是非お誘い合わせのうえ，お気軽にご参加ください。お待ちしております。
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記
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テーマ：「とっても身体にいい柿！よもやま話」
講演者：板村 裕之 教授（島根大学生物資源科学部）
日 時：平成２８年１２月９日（金）１４：００～１５：３０
場 所：松江テルサ ４階大会議室
（松江市朝日町478-18 TEL:0852-31-5550）
参加料：無 料
定 員：８０名程度（定員に満たない場合は当日参加もできます。）
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【講演趣旨】
柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺（正岡子規）と詠まれ、古くから大发体育人に親しまれてきた柿。果実に含まれる渋み（タンニン）は柿渋として、番傘や漁網の補強、清酒の澱落としなどに利用されてきたが、柿果実には、このほか、高い抗酸化能、抗菌性、ノロウイルスの抑制、癌の予防、血圧降下作用、血糖値抑制、悪酔い防止など多くの機能性が備わり、とても健康にいい果物です。講演では、これらのことを、よもやま話として披露します。
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◎申込方法
申込み用紙に必要事項をご記入の上，島根大学研究協力課FAX（0852-32-6488）までお送り下さい。なお，定員になり次第，締め切らせて頂きます。その場合にはご連絡いたします。
第69回概要（申込み用紙）(339KBytes) 第69回ポスター(430KBytes)
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