公開日 2023年11月07日
１０月２８日（土）、２９日（日）、東京都大田区の東急大岡山駅前で開催された島根県物産販売イベントに参加し、本庄農場の農産加工品（西条柿、各種ジャム、トマトジュース、肥料）の販売を教員１名、学生４名で実施しました。
会場は、大岡山駅中央改札前の人通りが多い広場で、多くの方がブースを訪れました。
昨年度は試食のみとした西条柿は、関東地方では珍しいこともあり、用意した40kg分が早いうちに完売となるほど好評でした。
また、今年は、島根県立農林高校と共同開発中の３種類のフルーツソースを来場者に試食してもらい、スマホで回答できるアンケートを実施しました。
昨年に引き続き、東京における農場生産物への評価などの情報収集ができたことで、今後の販路拡大だけでなく、栽培?加工及び六次産業化に関わる教育研究にも役立つものと期待されます。
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生物資源科学部附属生物資源教育研究センター
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